辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部(bù)通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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